Πρόγευμα και ξεκινάμε να δούμε τα αξιοθέατα της Κατάνια με την Piazza Duomo και τον όμορφο καθεδρικό ναό της Αγίας Αγκάθας που χρονολογείται από το 1711. Στο κέντρο της πλατείας ο μαύρος ελέφαντας στην περίτεχνη Κρήνη ονομάζεται Liotru και θεωρείται το έμβλημα της πόλης ενώ υπό τη μουσουλμανική κυριαρχία , η πόλη ήταν γνωστή ως Balad-el-fil που σημαίνει «πόλη του ελέφαντα». Θα δούμε το Teatro Massimo Bellini και θα περπατήσουμε στην κεντρική Via Etnea με τα ακριβά καταστήματα η οποία διασχίζει το πιο μεγάλο μέρος της πόλης, από το βορά μέχρι το νότο, και καταλήγει στους πρόποδες της Αίτνας που το 1669 την κατέστρεψε σχεδόν ολοκληρωτικά. Θα ανηφορίσουμε προς την Piazza Stesicoro με το ρωμαϊκό αμφιθέατρο ως το Cas- tello Ursinο του 13ου αι. το οποίο στεγάζει το μουσείο Civi- co, ένα μουσείο με συλλογή ιστορικών όπλων, γλυπτών και έργων τέχνης. Στη συνέχεια θα έχουμε ελεύθερο χρόνο στο κέντρο της πόλης. Για όσους επιθυμούν προτείνουμε μια υπέροχη εκδρομή στην αρχαία πόλη των Συρακουσών που έχει ιστορία σχεδόν 3.000 ετών και έχει εξελιχθεί σε δημοφιλή ταξιδιωτικό προορισμό. Οι πρώτοι κάτοικοι προέρχονταν από την Αρχαία Κόρινθο, ενώ αποτέλεσε μία πανίσχυρη πόλη-κράτος και υπολογίσιμη ναυτική δύναμη. Θα περάσουμε τη γέφυρα Umbertino (που τη συνδέει με την ηπειρωτική χώρα) για να βρεθούμε στο νησάκι της Ορτυγίας, που σύμφωνα με τον Όμηρο και την Οδύσσεια η Καλυψώ κρατούσε φυλακισμένο τον μυθικό βασιλιά της Ιθάκης. Θα δούμε τον καθεδρικό ναό των Συρακουσών αλλά και τους αρχαιοελληνικούς ναούς της Αθηνάς, του Δία και του Απόλλωνα, ενώ στην υπέροχη τοπική αγορά μπορούμε να γευτούμε φρέσκα θαλασσινά, αλλά και τις ντόπιες σπεσιαλιτέ, όπως aranci- ni (παναρισμένες κροκέτες ρυζιού) και canoli (το γνωστό μακρόστενο επιδόρπιο με φύλλα ζύμης, ρικότα και γλυκιά κρέμα). Θα επισκεφθούμε ακόμη το σημαντικότερο μετά την Επίδαυρο Αρχαίο Ελληνικό Θέατρο (Teatro Greco), που αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα θέατρα της αρχαιότητας που διασώθηκαν, καθώς και το μεγαλύτερο της Σικελίας και μετά το ‘Αυτί του Διονύσου’. Επιστροφή στην Κατάνια. Για το βράδυ σας προτείνουμε να δοκιμάσετε «πάστα αλά νόρμα» της Σικελίας σε κάποια παραδοσιακή τρατορία ή να γευτείτε μία γρανίτα όπως κάνουν οι Κατανοί.